福井県越前町、越前海岸の宿 「旅館大正館」 からのご案内です
毎年4月から5月にかけて天然のふぐが越前町沖まで北上してきます。水温の関係でふぐが北上出来るのは、福井県越前町沖までと言われています。当館では春の定置網に入る、この天然ふぐを使って、てっさ、てっちり、唐揚げ、フグのヒレ酒など、旬のフグ料理をご用意致します。「天然」のフグだけに、その味は格別に美味しいと大評判です。毎年、県外から多くのお客様が食べに来られます。 元ヘ戻る HOMEへ
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